Entourée d'eau, Miami est un paradis tropical doté d'une scène gastronomique variée. Et il n'y a pas de meilleur moyen de découvrir l'ambiance unique de la Magic City qu'en s'attablant au bord de la mer. Il est intéressant de noter que les restaurants situés au bord de l'eau ne sont pas aussi nombreux qu'on pourrait le penser. Mais ces endroits exceptionnels valent la peine d'être découverts pour leur vue et leur cuisine incroyables. Que ce soit sur la baie de Biscayne, la rivière Miami ou l'océan Atlantique, voici quelques-uns de nos restaurants préférés pour boire et manger au bord de la mer.
Miami Beach
La Riviera américaine compte de nombreux restaurants le long d'Ocean Drive, mais il est impossible de voir l'océan depuis ces établissements. Les connaisseurs se dirigent plutôt vers Smith & Wollensky, l'emporium du steak et des fruits de mer de South of Fifth, qui offre la vue la plus époustouflante sur Government Cut, la voie d'eau qui mène à l'océan Atlantique. Commandez la tour de crustacés, les gâteaux de crabe, la côte de bœuf non désossée et les macaronis au fromage truffés, le tout arrosé d'une bouteille de rosé, bien sûr. De plus, lorsque les bateaux de croisière sont en action, ils passent comme des mini-villes en route vers des ports exotiques.
Pour des fruits de mer dans un environnement plus décontracté, les locaux adorent le Monty's Sunset sur South Beach, qui se trouve également au sud de la cinquième rue. Vous y trouverez de la musique live, des spécialités saisonnières à base de crabe de pierre, des cocktails classiques glacés et de superbes couchers de soleil se fondant dans la baie de Biscayne. L'eau est à perte de vue au Lido Bayside Grill. Dans une ambiance de club de plage, les clients passent l'après-midi à siroter des Frozé, à partager des salades et à s'imprégner de l'ambiance ensoleillée. Les couchers de soleil sont également légendaires.
Rivière Miami
Les restaurants de la Miami River sont devenus des lieux de spectacle, surtout le dimanche. Le chef de file est Seaspice, qui a transformé cette voie d'eau endormie en une fête ininterrompue. Des yachts arrivent avec une ribambelle de beautés à bord, prolongeant le plaisir de la salle à manger en plein air jusqu'au quai. Bien que les plats puissent être chers ici - et à juste titre - ne manquez pas leur menu Sunset Happy Hour avec des huîtres à 2 $, des cocktails de crevettes à 3 $ et des cocktails à 10 $.
Kiki on the River apporte l'énergie de la vie nocturne avec ses livraisons de champagne exceptionnelles qui enflamment l'ensemble de l'espace en plein air et qui sont accompagnées par des DJ passionnés. La cuisine sur le thème de la Grèce rassasie les mannequins et les magnats entre deux danses et deux magnums de Dom Pérignon.
Pour goûter à l'expérience originale de Miami River, allez faire un tour au Garcia's Seafood Grille, plus discret (et plus abordable). Servant du poisson frais depuis 1966, ce restaurant décontracté est connu pour sa cuisine familiale, son service amical et son attitude décontractée. Demandez une table au bord de la rivière, commandez des huîtres et des crevettes et regardez passer les bateaux de pêche. En prime, il y a un marché de fruits de mer pour cuisiner plus tard à la maison.
Baie de Biscayne/Centre-ville
C'est au confluent de la Miami River et de la baie de Biscayne que se trouve le Zuma, un restaurant japonais gastronomique réputé pour ses sushis et ses fruits de mer d'une qualité irréprochable. Alors que la plupart des convives se pressent dans la salle à manger principale, le patio extérieur offre une vue imprenable sur le centre-ville de Miami et la baie.
Continuez vers l'est et vous tomberez sur The Deck at Island Gardens. Cette magnifique destination au bord de la mer est ouverte en semaine pour le dîner et le week-end pour le brunch et le dîner. Avec ses plateaux de fruits de mer à partager et ses steaks Tomahawk surdimensionnés, ce lieu aux allures de salon est fait pour être savouré par des groupes d'amis.
L'endroit le plus récent dont tout le monde parle est Joia Beach, qui se trouve sur le côté nord-ouest de la chaussée MacArthur. Il s'agit d'un club de plage de style Tulum et méditerranéen qui offre une vue panoramique sur la ligne d'horizon de Miami et la baie de Biscayne. Le menu propose des saveurs internationales avec des plats comme le poulpe turc, les boquerones espagnols, la salade grecque et les côtelettes d'agneau.
.webp)
